Элитная сеть супермаркетов Erewhon в Лос‑Анджелесе представила горячий шоколад на основе костного бульона, созданный совместно с производителем FOND Regenerative. Напиток включает кокосовое молоко, имбирь, кайенский перец, какао, кленовый сироп и корицу. Цена чашки — $11.
Разработчики заявляют о «целебных свойствах» напитка, благодаря коллагену и минералам костного бульона. Однако доказательств медицинской пользы пока нет.
Реакция публики неоднозначная: в соцсетях пользователи отмечают необычный вкус, а сотрудники признались, что напиток им показался «отвратительным».
Новинка отражает рост интереса к функциональному питанию и необычным гастрономическим экспериментам, но воспринимать её как средство для здоровья пока не стоит.
