96% продуктов, упакованных в пластик, содержат следы микропластика. К такому выводу пришли учёные из Швейцарии и Норвегии, исследовав влияние популярных пластиковых материалов — полиэтилена, полипропилена, ПЭТ, полистирола, полиамида и меламина — на качество пищи и напитков.
Что обнаружили:
Микроскопические частицы пластика были найдены в поваренной соли, консервированной рыбе, рисе, минеральной воде, пиве и безалкогольных напитках.
При этом микропластик попадает в продукты не только через упаковку. Он высвобождается:
- при нарезке продуктов на пластиковых досках;
- при откручивании пластиковых крышек;
- во время заваривания чайных пакетиков.
Почему это опасно:
По данным исследователей, микропластик способен:
- вызывать окислительный стресс и воспалительные процессы в организме;
- провоцировать нейротоксические, иммунные и репродуктивные нарушения;
- влиять на гормональную систему, изменяя эндокринную сигнализацию.
Проблема микропластика — не только экологическая, но и глобально медицинская, и уже требует системных решений со стороны производителей, регулирующих органов и потребителей.
Вывод: даже «безопасная» пластиковая упаковка — далеко не нейтральна. Чем дольше продукт контактирует с пластиком, тем выше риск загрязнения.
