Диета MIND, сочетающая элементы средиземноморской и DASH-диет, стала темой множества исследований в последние годы благодаря своей способности снижать риск развития деменции и болезни Альцгеймера. Согласно последним данным, соблюдение этой диеты в течение 10 лет может снизить риск развития болезни Альцгеймера на 25%.
Основное внимание в диете уделяется продуктам, богатыми антиоксидантами и полезными жирами, таким как зелёные листовые овощи, ягоды, орехи, а также цельнозерновые продукты. Важной частью диеты является также ограничение потребления насыщенных жиров и красного мяса.
Специалисты утверждают, что подобное питание помогает укрепить мозг, улучшить память и повысить когнитивные функции, что особенно важно для людей старше 50 лет. Множество исследований показали, что диета MIND оказывает положительное влияние на здоровье мозга, делая её отличной профилактикой старческого слабоумия.
